「戲棚下看陳亞蘭監製歌仔戲 呷辦桌」
【旅遊經 洪書瑱報導】
開鎖許多五六年級生以上的童年，都有吃過路邊辦桌的經驗，是否想念起那濃濃的台菜味的菜餚，想感受一下當時一邊看歌仔戲，一邊呷辦桌的童年，現在有機會往日重現，今(2022)年再度蟬聯米其林一星──台北美福大飯店「米香」台菜餐廳，在歲末之際特別邀請宜蘭渡小月餐廳的國宴總鋪師「陳兆麟」主廚聯手獻藝，展現多道台灣手路菜。而且在品美食時還能兼欣賞好劇，晚宴中邀請金鐘獎史上首位「女視帝」陳亞蘭小姐親自執導的專業歌仔戲團，帶來精彩的戲曲演出，引領賓客穿越時空，以嶄新樣貌重現那些年「戲棚下‧呷辦桌」的台灣情，相關饗宴於12月15日晚間限定舉行，宴會廳開席每桌十位28,800元+10%，11月25日前預訂享免一成服務費。
米香台菜餐廳_陳永華主廚
宜蘭「渡小月」主廚陳兆麟
身為台灣自創品牌的台北美福大飯店，於創立時規劃有台菜餐廳，讓往來的國內外賓客能品嚐到台灣經典佳餚。而米香台菜餐廳的濃情珍味，2018年起連續三年獲米其林餐盤推薦，並於2021及2022年連續獲米其林一星肯定。為此，來自宜蘭的米香主廚陳永華，特別於今(2022)年歲末之際，邀請故鄉宜蘭渡小月的第四代傳人陳兆麟主廚，聯手推出多道經典台味。身為國宴總舖師的陳兆麟主廚，為宜蘭辦桌文化的第一把交椅，其精湛的廚藝與豐厚經驗，透過道道佳餚，傳遞著最有溫度的在地美味。兩位來自宜蘭的雙廚將四手聯彈，並結合傳統費工耗時的手路菜、宜蘭名點名菜及古早味懷舊料理等，年長的賓客用味道喚醒記憶，年輕一代的賓客透過台灣味認識台灣情。
宴會廳
戲棚下呷辦桌
除了用味蕾走進歷史的記憶，晚宴特別規劃發源自宜蘭的歌仔戲表演，演出團體力邀甫獲今年金鐘獎最佳戲劇男主角獎的陳亞蘭小姐親自監製，熱情致力於傳承台灣歌仔戲的陳亞蘭小姐，戮力培訓專業歌仔戲團，其「黑家店」系列劇情設計精彩、有趣，於西門紅樓等地演出均獲好評。此次特別為美福的「戲棚下‧呷辦桌」帶來《西遊記誤闖黑家店》戲劇，由多位資深歌仔戲演員擔綱要角，陣容包括：2020年入圍金鐘「最具潛力新人獎」的何佩芸、資深演員陳怡真等。精彩的劇情搭配美福宴會廳420吋高畫質屏幕的展現，創造不一樣的視覺感受，在保留傳統文化的精神與戲曲精華之下嶄新呈現，用視覺與味覺享味台灣。
※.台北美福「戲棚下‧呷辦桌」餐會資訊──
日期：12月15日星期四 (18:30入席；19:00表演開始)
桌價：每桌10位28,800元+10%
地點：2樓宴會廳
早鳥優惠：即日起至11月25日前訂席享免一成服務費。
晚宴餐點：由宜蘭渡小月餐廳X台北美福米香台菜餐廳 聯手推出限定桌菜。
晚宴節目：2022年金鐘獎最佳戲劇男主角陳亞蘭旗下歌仔戲團《西遊記誤闖黑家店》戲劇表演
圖片：台北美福提供
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